Ｆ＆Ａレポート

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テーブルマナーNG10

　今さらテーブルマナー？と、思われるかもしれませんが、足を組む、肘をつく、スマホを触りながら食事をするなどは、エレガントとはほど遠く決していい印象を与えません。最近は、居酒屋やカフェなど、気負わずに利用できる飲食店も多いので、つい緊張感がなくなるのかもしれません。そこで、ついやってしまいがちなNGを確認しておきましょう。

1. 姿勢　「犬食い」「猫背」は見苦しい。口を皿やグラスに近づけるのは醜い仕草です
2. 調味料　味見をしないうちに調味料を使うのは、お店や調理された人に失礼です
3. 会話　会話がないのは社会性がないと見なされます。黙々とひたすら食べる。スマホに熱中。マンガや週刊誌を読みながら食べる。いずれも相手に配慮がなさすぎます
4. 速度　相手よりも遅すぎず早すぎず。お互いペースを合わせるようにしたいものです
5. 音　音を立てて食べない。スープをズズッとすすったり、クチャクチャという音を立てたり、カラトリーをかちゃかちゃ言わせるのはマナー違反です
6. 動作　オーバーアクションは×　目の前にある皿とその両脇１枚づつの約３枚分が、自分のスペースです。手の届かないところの調味料を立ち上がって取ったり、大手を振って店員を呼ぶのはNGです
7. 粗相　慌てない、騒がない、自分でしない。フォークなどを落としてしまったら店員に目配せするか、片手を顔の辺りまで上げて合図して拾ってもらいます
8. 化粧室　食事中はなるべくトイレに立たない。口紅もティッシュで押さえておきましょう。グラスに口紅がつきにくくなります
9. ナプキン　食事のあときちんとたたんでも、ぐちゃぐちゃも×
10. レディファースト　着席、配膳はすべて女性から。だからといって、それが当たり前という態度ではなく、感謝して臨みましょう